規格:約1-2塊/包

產地：美國

西冷就係指牛後腰脊肉，近臀部既部位。

肉味最濃，所以西冷比肉眼牛肉味濃郁

油花唔算多，脂肪比例只有8%，但係分佈平均，

而且西冷肉質最有彈性！但就無肉眼咁多脂肪啦～

口感上，

西冷肉質鬆軟，多汁鮮嫩！

口感非常豐富，而且肉質厚實，牛肉味道香濃，輕煎黎食已經肉香撲鼻。

而且完美既脂肪比例，肉色呈現櫻桃般色澤

如果唔鍾意脂肪，西冷就更加適合你！